Do každého provozu a výroby, kde potřeba led, se hodí kvalitní a profesionálni výrobníky ledu. Jedná se například o bary a restaurace, ve kterých jsou nabízeny koktejly a nápoje s příměsí ledu. Využití je ale mnohem širší. Jsou to podniky, které potřebují chladit základní suroviny, závody na zpracování potravin nebo výrobny potravin. Bez ledu se neobejde i mnoho prodejen. Jedná se třeba o obchody s vínem nebo čerstvými rybami. Další využití je ve zdravotnictví, wellness nebo chemickém průmyslu. Výrobníky ledu Brema produkují led o vysoké kvalitě. Led nesmí negativně ovlivnit suroviny, potraviny nebo nápoje.
Nejen výroba, ale i dostatečné zásoby
Všude, kde je led potřeba, je chytré dostatečně se s ním zásobovat. Někdy pro provoz výrobník ledu nestačí a je třeba brát i ze zásobníků na led. Přístroje lze rozdělit podle jejich základních parametrů. Důležitá je především kapacita produkce ledu, tedy hmotnost a objem ledu vytvořeného za 24 hodin. Podle toho volíme i zásobník. Někdy je třeba totiž zásobníky dokoupit zvlášť, aby jeho kapacita stačila a vyhovoval požadavkům. Často se musí dbát o nezávadnost použité vody a vniklého ledu. Kvalita a tvar ledu závisí i na vnitřním mechanismu zařízení.
Různé formy ledu
Někomu bude více vyhovovat malé zařízení, jiný zase potřebuje nutně velkokapacitní přístroj s možností velké zásoby vytvořené ledové hmoty. Lišit se může led svou strukturou. Nemusí jít jen o tolik známé kostky. Vyrábí se i kalíškový led, šupinový led nebo ledová tříšť. Každý druh má jiné využití a podle toho tedy vybíráme i výrobníky ledu. Led vzniká pomocí chlazení vzduchem nebo vodou. Pokud chladíme vzduchem, musíme zařízení umístit do volného prostoru. Druhý typ nepotřebuje nutně přístup vzduchu. Mnohdy je třeba koupit i zásobníky ledu o vhodné kapacitě.
